培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生化分离技术、生物化学、生物化工工艺等基本知识，具备较强的生产工艺操作与控制、微生物菌种选育和培养、分析检测、组织与技术管理等能力，从事生物化工产品工艺操作、技术与质量管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。

就业面向

主要面向生物化工产品生产企业、研究和开发公司、检验机构、生产监督管理部门等， 在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群，从事生物发酵，酶的催化、提取、精制、回收， 菌种选育和培养，工艺操作控制，物质分析或检测，技术与质量管理等工作。

核心课程与实习实训

1.核心课程 无机及分析化学、有机化学、化工单元操作技术、生物化学、工业微生物及育种技术、生物化工工艺、生化分离技术、生物工业分析等。 2.实习实训 在校内进行工业微生物及育种技术、化工单元操作、生物化工工艺综合训练等实训。在生物化工生产、开发、检验企业进行实习。

职业资格证书举例

微生物发酵工 微生物培菌工 生化产品分离纯化工